トマト蒸しパン
Description
第１３回『わがまち自慢の風土フードコンテスト』 佳作受賞！！（テーマ：パッククッキング）
尾道商業★家庭クラブ
材料
（1個分）
作り方
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1
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ぼり袋にすべての材料を入れ、袋の上から揉んで混ぜる。
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2
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袋の空気を抜き、袋の上の方でしっかりと結ぶ。
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3
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鍋底に平皿を敷き、湯を沸かす。
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4
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沸騰したら、②を入れる。袋の結び目まで湯につかるようにし、蓋をして弱火で10分加熱する。
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5
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上下を返し、さらに１０分加熱する。
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6
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鍋から取り出し、租熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使った生地にトマトジャムを入れて加熱。ジャムを使うことで他の味付けの必要がなく、簡単に作れる。トマトジャムの代わりに、いちごジャムとドライトマトでもよい。
このレシピの生い立ち
パッククッキングということで、災害時にも簡単に作れるレシピを考えた時に、尾道の特産物であるトマトと蒸しパンが合うのではと思い、作りました。甘さ控えめで誰でも食べやすいと思うので、ぜひ作ってみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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尾道商業★家庭クラブ
