ふわふわポテトごぼうサラダ

ごぼうをさいの目に切って、下茹でします。少しお酢を垂らして下さい。色が変わらなくなります。

ジャガイモは皮をむいて、8等分位に切って下茹でします。よく水を切って熱いうちにボウルに入れます。

ボウルに牛乳、クリームチーズを入れてハンドミキサーでホイップします。ふわふわになったら塩をひとつまみ入れます。

マヨネーズで味を調整して
器に盛って出来上がり！

加工例
ピーマン、赤かぶ、紫玉ねぎなどを炒めて入れてカラフルになります。