新じゃがと明太子のマヨ焼き

新じゃがと明太子のマヨ焼き
シンプルな味付けなのに、
とっても美味しい組み合わせ♪
熱々を頂いて下さい♡

材料 (3~4人分)

新じゃが
小さい物8~10個(今回は500グラムくらい)
明太子
ひと腹(好みで)
◎バター
大さじ1
大さじ1
★ブラックペッパーまたはコショー
少々
マヨネーズ
適量
ドライパセリ
少々

1

写真

新じゃがはタワシでよく洗い、明太子はほぐしておきます

2

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今回は小さめの新じゃがですが、2センチ角の食べ易い大きさに切ります

3

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じゃがはサッと洗い水を切り、ポリ袋又は耐熱容器に平らになるように入れレンジにかける

4

うちのレンジで600Wで6分半くらいでした
途中じゃがの角度や向きを変え均等に熱が加わるようにします

5

写真

フライパンに◎を入れ綺麗な焼き色になるまでコロコロ転がしながら炒めてください。★を入れます

6

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加熱を止めてから明太子を入れて下さい(フライパンが高温だと明太子がはねやすいので注意する)

7

器に移し、お好みの量のマヨをかけます。オーブンやグリルでマヨに焼き色が付いたら出来上がり♪
あればドライパセリを振ります

8

写真

写真はココットですが面倒な時は大きな器でド~ンと焼いても♪

9

写真

こんがり焼き上がりましたღ

コツ・ポイント

*⑤の工程でコロコロと転がしながら焼き炒めてください。レンジで軟らかくなっている為、
箸でさわり過ぎると崩れやすいので注意

*④の状態まで作業を済ませ、ジャガイモを冷蔵庫にストックしてたら、あとは炒めるだけなので
楽ちんです^^

このレシピの生い立ち

*沢山頂いた、じゃがいもの消費

とろけるチーズ(又は粉チーズ)を乗せ、
焼いても美味です

レシピID : 775496 公開日 : 09/04/03 更新日 : 15/01/24

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡
夫婦&ワンコ1匹の3人家族です

*つくれぽの掲載は申し訳ありませんが
同じコメントにさせて頂いております

*極稀にレシピの変更や追記もあります。
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (64人)

18/03/29

写真

マヨさんもちゃんとかけていただきましたよ。 ご馳走さま

ツンドラ

こちらも素敵な盛り付け美味しそう(≧∇≦)有難うございます♡

17/09/10

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みこたん☆お誕生日おめでとう✿明太子があると作りたくなるよ♡

*waawaa*

わっち~今年も素敵なレポでお気遣い感涙♡めちゃ嬉しいです♡泣

17/04/01

写真

ホクホク♬美味しくて大好き♡もっと作ればよかったな(*>▽<*)

*waawaa*

御贔屓いただきありがとう♪とっても美味しそう(≧∇≦)大感謝

16/12/20

写真

明太マヨのじゃがいもが美味しすぎて箸が止まりませんでした。

はるほにょ☆

初めまして♡お口にあって良かったです是非又作って下さいね感謝

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