プリっとエビと茹でたまごサラダ
竹内しのぶ
作り方
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1
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エビは殻を除き背ワタを取ってから茹でます。縦半分に切っておきます
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2
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茹でたまごを６等分に切って１のエビと混ぜ粒マスタード、マヨネーズ、お酢、豆乳、市販のフライドオニオンを混ぜます
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3
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最後に好みで塩、コショウします。私は塩はしませんでした
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4
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コツ・ポイント
市販のフライドオニオンを入れる事で、コクと甘みと歯ごたえが！
手に入らない場合はみじん切りの玉ねぎを上げてもいいかと思います。１つあるとサラダのアクセントなと重宝しますよ！
手に入らない場合はみじん切りの玉ねぎを上げてもいいかと思います。１つあるとサラダのアクセントなと重宝しますよ！
このレシピの生い立ち
海老が余ってしたので！たまごとの相性ばっちり！
オニオンフライの歯ごたえが最高～
オニオンフライの歯ごたえが最高～
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竹内しのぶ
