まるごと人参の米粉天ぷら
作り方
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1
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人参を洗って葉を切っておく。
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2
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実の部分は、皮つきのまま塩を刷り込み、ラップをかけ、600wで3分~5分
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3
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人参以外の材料を入れて、よく混ぜる。
水は適宜調節。
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4
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液に人参をくぐらせ、180℃の油で揚げる。
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コツ・ポイント
人参をレンジでチンして、甘味を出してから、揚げる。
このレシピの生い立ち
プランター菜園の人参を美味しく食べたくて☆
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人参を洗って葉を切っておく。
実の部分は、皮つきのまま塩を刷り込み、ラップをかけ、600wで3分~5分
人参以外の材料を入れて、よく混ぜる。
水は適宜調節。
液に人参をくぐらせ、180℃の油で揚げる。