青のりと味噌のこんにゃくの煮物

こんにゃくは好きな切り方にして沸騰したお湯で下ゆでしてから、水気を切り、ゴマ油で炒め、それから味つけする。

味噌、醤油、みりん、三温糖を混ぜてから、鍋に投入。こんにゃくの大きさによって、調味料の量を加減して下さい。

少し煮つまったら、最後に火を止めて青のり投入します。よく混ぜたら出来上がりです。