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さつまいもとクリームチーズのデザート♪

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Description

焼き芋とはちみつ、クリームチーズがベストマッチ！美味しいデザート♪

材料

溶かしバター
大さじ１
はちみつ
小さじ1
生クリーム
200cc位
カスタードクリーム
市販品１カップ
焼き芋
1本
クリームチーズ
キューブ状50個
仕上げ用はちみつ
少量
ミント
適量
胚芽入りクッキー
6枚

作り方

  1. 1

    写真

    クッキーをジッパー付きの袋に入れてすりこぎや麺棒などで細かく砕きます

  2. 2

    写真

    砕いたクッキーに溶かしバター、はちみつを加えてよく混ぜてデザート容器に詰めます

  3. 3

    写真

    焼き芋の皮をむいて中身をボウルに入れ、生クリームを少しづつ加えて混ぜます

  4. 4

    写真

    鍋にはちみつを入れて少し煮詰めます

  5. 5

    写真

    デザート容器にカスタードクリームを詰めます

  6. 6

    写真

    次にさつまいもと生クリームを混ぜたペーストを容器に詰めます

  7. 7

    写真

    クリームチーズをのせて飾ります

  8. 8

    写真

    煮詰めたはちみつをかけます

  9. 9

    写真

    ミントを飾り仕上げます

コツ・ポイント

さつまいもと生クリームは混ぜてすぐは柔らかいですが次第に固くなるので、柔らかめで仕上げると扱いやすいです。クリームチーズは今回色付きですが一般的な白いもので構いません。

このレシピの生い立ち

カラフルなクリームチーズを使ったデザートを作ろうと考えて、はちみつと焼き芋を合わせてレシピを考案しました。
レシピID : 7756745 公開日 : 24/02/22 更新日 : 24/02/22

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三田三
さつまいもとクリームチーズのデザート♪
by 三田三