レモンパン

レモンパン
レモン味のすっきりパンが出来ました。
ほんのり甘酸っぱいおいしさです。(^^♪

材料 (パウンド型1本)

300g
砂糖
40g
5g
バター
20g
25cc
卵白
100g
牛乳
80cc
イースト
5g
トップ用のグラニュー糖
適量

1

HBで一次発酵します。

2

まとめて30分休ませます。

3

3分割して パウンド型もしくは、食パン型に入れて2次発酵させます。

4

発酵させた生地に切れ目を入れてグラニュー糖とマーガリンをのせます。

5

170℃で15分
190℃に上げて12分焼きます。

コツ・ポイント

スライスしたパンにグラニュー糖をのせてラスク風に焼いてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レモン風味のパンを想像したら、たべたくなりました。
レシピID : 775801 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/15

First tsukurepo mark
写真

ほんのりレモンの香るふわふわパン♡美味しかったです!

さとみー。

ありがとうございます。(*^_^*) 美味しそう♡