簡単! 薄力粉deナンの画像

Description

家にある小麦粉でパリッとおいしいナン作り  強力粉バージョンはレシピID:7813928

材料 (8枚分)

300g
180mL
キャノーラ油
大さじ2
上白糖
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに材料を入れ混ぜる

  2. 2

    写真

    生地をこねる

  3. 3

    写真

    丸めてラップをし、少し休ませました(イースト入れていないので発酵してふくれるわけではないけれど、ぷにぷにになりました)

  4. 4

    写真

    フライパンに油を少々入れて熱し、好きな形に手で伸ばした生地を両面焦がさないように焼く。すぐ焼けます。

コツ・ポイント

3のように生地を休ませず、すぐに焼いてもOK。ただ混ぜてちょっとこねればOK,強力粉やドライイーストを入れればもっとフワッとモチモチしますが、なくても家にあるもので、薄いところはパリッと、厚いところは肉まんの外側のような食感でおいしいです。

このレシピの生い立ち

昨日はカレーライス、まだカレーがあり、ちょうどテレビで見かけたナンを食べたくなり急遽 家にある材料で作りました。前は強力粉と半々だったけれど、これでも十分美味しかったです。  強力粉だけバージョンはレシピID:7813928に載せています。
レシピID : 7758490 公開日 : 24/02/24 更新日 : 24/04/28

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