セロリの葉と黒ごまの薬膳ふりかけ
みほわ
作り方
-
-
1
-
セロリ２本分の葉っぱのみを使います。今回は細めの茎も合わせて約70gありました。
-
-
-
2
-
葉っぱはみじん切り、細い茎も細かく切りましょう。ざっくりでも美味しい。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、セロリの茎→葉の順に炒めます。
-
-
-
4
-
葉っぱがしんなりしたらかつお節、黒すりごま、松の実を入れて炒め、味どうらくの里と味の素で味付けします。
-
-
-
5
-
ご飯にかけて、毎日摂取しましょう！
-
コツ・ポイント
味どうらくの里は秋田県の万能つゆです。甘みがあって美味しいのでおすすめします。
醤油やめんつゆで代用する場合は塩分濃度が違うので、少しずつ加えて作ってみて下さい。
黒い食べ物は、アンチエイジングに効果大。真っ黒なふりかけ毎日食べましょう♩
醤油やめんつゆで代用する場合は塩分濃度が違うので、少しずつ加えて作ってみて下さい。
黒い食べ物は、アンチエイジングに効果大。真っ黒なふりかけ毎日食べましょう♩
このレシピの生い立ち
黒ごまを毎日食べるにはどうしたら良いか考えて、ふりかけにしました。薬膳では気滞（ストレス過多）にはセロリがとても良いので、捨てちゃいがちな葉っぱを合わせることに。お弁当にもおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
