ヨウサマの減塩おやじのタラモサラダ
ヨウサマの減塩食堂
作り方
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1
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芋はさいの目に切り、大さじ1程の水をかける。ラップを緩くかけ600w4分30秒レンチンする。余分な水分をザルで切る。
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2
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マカロニは表示時間より1〜3分程長く煮て柔らかくする。マカロニをザルで湯切りする前に海老を入れる。
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3
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調味料★でドレッシングを作る。
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4
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水菜は熱湯をかけてしんなりしたら水気を絞る。コーン缶、海老、芋、マカロニを混ぜる。
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5
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こんな感じになります。
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コツ・ポイント
水菜に熱湯をかけてしんなりさせて水気を絞る。顆粒昆布だしを入れる。
このレシピの生い立ち
営業で外回りしていた時に、居酒屋ランチした付け合せのサラダです。居酒屋の思ひ出です。1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
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