幼稚園児も喜ぶ麻婆豆腐♪
なぎさく♪
作り方
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1
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ネギを細かく切って、炒める。
豚肉も炒める。
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2
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火が通ったら【スープ】を全て入れる。
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3
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一煮立ちしたら豆腐を切って加える。
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4
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暫く煮込んだら火を弱めて【仕上げ】を加えて少し煮込んで完成。
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5
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6
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※出汁入り味噌は我が家はこれを使っています。
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コツ・ポイント
味が薄い場合は鶏ガラ＋醤油＋砂糖を小さじ1ずつ足すと良いです。
間違っても味噌を追加しない様に。味噌汁みたいな味になります。
間違っても味噌を追加しない様に。味噌汁みたいな味になります。
このレシピの生い立ち
家族皆で食べられる様にしました。
豆板醤は各々お皿で加えています。
豆板醤は各々お皿で加えています。
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