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がっつり！タルタルミートのエビフライ！

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Description

衣の中はエビ!タルタルソース！豚肉！シソ!ボリュームたっぷり！更にタルタルソースをかけていちゃって～♪

材料 （10本分）

エビ
10本
豚薄切り肉
10枚
シソ
10枚
■ ■手抜きタルタルソース■
ゆで卵
3個
玉葱みじん切り
1/4個分
顆粒コンソメ
小さじ1/2
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ4～6(お好みで）
■ ■衣■
てんぷら粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、背わたを取る。尻尾の先2ミリ程度切り落とし、しごいて汚れを除く。片栗粉、酒で揉み洗いする。

  2. 2

    エビを背開きにして、タルタルソースを小さじ1強のせ、豚肉、シソを巻く。衣をつける。粉→卵→粉→卵→パン粉。中温で揚げる。

  3. 3

    タルタルソースは材料を全て混ぜるだけです。
    フライに更にソースをかけて召し上がれ♪

  4. 4

コツ・ポイント

ソースが出てこないようにてんぷら粉と卵を2度付けします。

このレシピの生い立ち

男子達にがっつり食べてもらいたくて作ってみました！
レシピID : 776177 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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ｉｙｕｍｉ
がっつり！タルタルミートのエビフライ！
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