春キャベツでふわふわロールキャベツ

春キャベツでふわふわロールキャベツ
お肉なしのヘルシーな和風ロールキャベツ♪ 中はふわふわ♡

材料 (4個)

(春)キャベツ
4枚 or 8枚
★はんぺん
1枚
★溶き卵
1個
★わけぎ(みじん切)
5本くらい
★たらこ(あれば)
1/3腹くらい
えび(背わた取り半分に切る)
2匹
♣だし汁
4C
♣しょうゆ
大2
♣みりん
大4
♣酒
大1

1

春キャベツは1枚ずつはがす。
レンジで加熱するか、軽く茹でると破れずにできますよ。
固い芯の部分は削いで薄くします。

2

写真

★印を全てをよく混ぜる。
はんぺんを最初に手でつぶしながら混ぜ粘りを出しましょう♪

3

写真

1のキャベツに2の具と中央に海老を入れ巻き、楊枝でとめる。
今回は1個につきキャベツ2枚を使いました。

4

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鍋に♣全てと3ロールキャベツを入れ中まで(15分くらい)火を通す。

コツ・ポイント

盛りけ時に、お出汁に水溶き片栗粉でトロミをつけてかけてもGOOD!
たらこを入れない場合は塩を少々入れると味がしります。

このレシピの生い立ち

斉藤 辰夫先生がテレビでを紹介していたレシピをもとに、ちょこっとアレンジしてみました♪
レシピID : 776217 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/21

写真

ふんわり☆美味しかったです

2h38

美味しく作れてよかった♪早速作ってくれてありがとう♡

09/04/07

写真

初つくれぽ('□')ノ枝豆入れてみましたょ☆おいしかったです♪

るかぱん

初つくれぽ光栄です! 枝豆入りも相性よくて美味しいそう♡

09/04/05

First tsukurepo mark
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はじめてのつくれぽ♪フワフワでとても上品で美味しかったです♡

☆なんてん☆

はじめてのつくれぽありがとうございます!艶々して美味しそう♪