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Description

もう一品、というときによく作っています。もやしは安くて経済的だし、すぐに出来るので、助かっています。

材料 (2人分)

一袋(400gくらい)
70gくらい
1個
サラダ油
大さじ2
ごま油
少々
コンソメ(顆粒)
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って、他の材料は、千切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をいれて、材料を入れて炒める。
    全体がしんなりしてきたら、コンソメの顆粒を入れて味を見る。足りないようであれば、塩コショウをして味を調節する。

  3. 3

    最後にごま油を回しいれて、全体を混ぜて、できあがり。

コツ・ポイント

強火で炒めて野菜の食感を残すようにしています。

このレシピの生い立ち

一人目の子どもを出産したときに、入院していた産婦人科医院の入院食で出てきていたもので、とてもおいしかったので、味付けはちょっと違いますが、材料はほぼ同じです。
レシピID : 77623 公開日 : 03/01/31 更新日 : 05/04/11

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