ぷるぷる濃厚黒胡麻プリン

ぷるぷる濃厚黒胡麻プリン
ごま風味たっぷり簡単美デザート☆☆☆
黒ごまプリンでごまを簡単摂取して、キレイになりましょ♪

材料 (4人分)

200cc
牛乳
200cc
練乳
100g(量は好みで   調整)
30g
黒練り胡麻
120g(量は好みで   調整)
黒すり胡麻
30g
(A)ゼラチン用溶解水
30g

1

【下準備】        (A)の水に、ゼラチンをあらかじめ溶かす。

2

鍋に、生クリーム、牛乳、練乳、三温糖、黒練り胡麻入れ、弱火で加熱しながら、黒練り胡麻を溶かす。

3

黒練り胡麻がよく溶けたら、火を止め、1のゼラチンを溶かす。

4

3を、木べらでボールに裏ごしする。
※ココの裏ごしをきちんとすると、なめらかに仕上がります☆

5

裏ごしした4に、黒すり胡麻を混ぜ、ときどき混ぜながら、ボールを氷水で冷やす。

6

5を器に分け、冷蔵庫で1~2時間冷やし固めて完成~☆

7

☆食べる時、好みで生クリーム、あんこ等添えてもおいしいです♪

コツ・ポイント

☆4の裏ごしをきちんとすると、口どけまろやかに仕上がります♪                          ☆黒すり胡麻を加えると、風味と食感がよくなります♪                     

このレシピの生い立ち

美肌効果、脂肪燃焼、コレステロール除去効果のあるゴマの1日摂取量目安は大さじ1~2杯(10g~20g)
デザートで簡単摂取~♪
レシピID : 776292 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」