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ぷるぷる濃厚黒胡麻プリン

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Description

ごま風味たっぷり簡単美デザート☆☆☆
黒ごまプリンでごまを簡単摂取して、キレイになりましょ♪

材料 （4人分）

生クリーム
200ｃｃ
牛乳
200ｃｃ
練乳
100ｇ（量は好みで 調整）
三温糖
30ｇ
黒練り胡麻
120ｇ（量は好みで 調整）
黒すり胡麻
30ｇ
(A)ゼラチン
5ｇ
(A)ゼラチン用溶解水
30ｇ

作り方

  1. 1

    【下準備】　　　　　　　　（A)の水に、ゼラチンをあらかじめ溶かす。

  2. 2

    鍋に、生クリーム、牛乳、練乳、三温糖、黒練り胡麻入れ、弱火で加熱しながら、黒練り胡麻を溶かす。

  3. 3

    黒練り胡麻がよく溶けたら、火を止め、１のゼラチンを溶かす。

  4. 4

    3を、木べらでボールに裏ごしする。
    ※ココの裏ごしをきちんとすると、なめらかに仕上がります☆

  5. 5

    裏ごしした4に、黒すり胡麻を混ぜ、ときどき混ぜながら、ボールを氷水で冷やす。

  6. 6

    5を器に分け、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めて完成～☆

  7. 7

    ☆食べる時、好みで生クリーム、あんこ等添えてもおいしいです♪

コツ・ポイント

☆4の裏ごしをきちんとすると、口どけまろやかに仕上がります♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆黒すり胡麻を加えると、風味と食感がよくなります♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピの生い立ち

美肌効果、脂肪燃焼、コレステロール除去効果のあるゴマの１日摂取量目安は大さじ1～2杯（１０ｇ～２０ｇ）
デザートで簡単摂取～♪
レシピID : 776292 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/07

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ぷるぷる濃厚黒胡麻プリン
by ハリー♪