はんぺんのベーコンと炒り卵詰め

はんぺんのベーコンと炒り卵詰め
はんぺんの肉詰めならぬベーコン詰めです。
結構おなかいっぱいになります。
写真は3切れですが本当は4切れです。

材料 (2人)

はんぺん2枚
粉チーズ
ベーコン2枚
スライスチーズ
卵1個
サラダ油
マヨネーズ
バター
塩コショウ

1

1細かく切ったベーコンを塩コショウで軽く炒め、粉チーズを加え更に炒める。溶き卵を流し込み炒り卵を作る。

2

2ベーコンと炒り卵をフライパンから取り出しマヨネーズと混ぜる。

3

はんぺんを対角線に切り分け、断面に切り込みを入れ、2を詰める。スライスチーズを半分にして蓋をするように差し込む。

4

フライパンにバターを溶かし断面部分から焼く。この時チーズに焦げ目がつく位まで焼く。チーズが焼けたら両面を焼いて出来上がり

コツ・ポイント

チーズはとろけるチーズでもいいです。途中経過の写真が無いので分かりにくくてすみません。

チーズを蓋のように差し込むのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ベーコンとはんぺんと卵でちょっとこってりな美味しい料理です。
レシピID : 776328 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/05

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