姉の家メシ・グリルでポンデケージョ
作り方
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1
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ボールに白玉粉を入れる
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2
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水を入れる
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3
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混ぜる
ダマになってても心配ご無用
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4
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牛乳を入れる。
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5
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混ぜる。
ダマがなくなる
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6
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トロトロっとしてたら正解
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7
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ホットケーキミックスを入れる
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8
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粉チーズを入れる
(粉チーズなければピザ用チーズでも良い)
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9
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混ぜる
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10
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一つにまとまる
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指を入れると跡が残るくらい
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グリルで5分焼く
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今日は三等分(チーズ味、大人おつまみ、プレーンを作る)
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一つを更に三等分
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1センチ角のプロセスチーズを入れる
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大人おつまみはブラックペッパーと
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スパイスミックスを入れてみました。
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全部で9個できます
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オーブンでなく、グリルで焼くので、背が高いと上に引っかかります。
丸いのを潰して焼く準備
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焼き上がり
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プレーンを割ってみると中がモチモチしてるのがわかります。
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あらかじめグリルを強火で温めておく。5分くらいで熱くなる
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コツ・ポイント
生地が固すぎてまとまらないなら牛乳を追加、柔らかすぎる時はホットケーキミックスを追加して調節すると良い
このレシピの生い立ち
娘が『作ってみる』と言ったので興味を持って。