[圧力鍋] 超簡単! ハワイ塩茹で落花生

風味を消さず、どれだけ工数を減らせるかを色々と試してます。圧力鍋が無ければ普通の鍋で60分煮れば、同じ様に柔らかく仕上がります。大粒の落花生の方が歯応えが残って、私は好きです♪

ハワイのKTAで売っている塩茹で落花生は、塩水で60分も煮ます。圧力鍋を使ったところ、短時間で失敗せず仕上がったので、レシピを載せることにしました。