チーズ入り卵・スナップえんどう炒め
マカカヌ
作り方
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1
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スナップえんどうは筋を取る☆(上下に筋があります)
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2
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耐熱性の容器や皿に入れ蓋またはラップをし600Wで1分レンジで加熱する☆先に加熱しておく事で時短になります
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3
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卵にピザ用チーズを入れ溶いておく
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5
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卵をフライパンに入れる
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6
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卵の周りが固まってきた半熟の状態で一度、お皿に取る(最後にまた炒めるので半熟で取り出します)
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7
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フライパンに油(分量外)を足しレンジで加熱したスナップエンドウを炒める
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8
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少し焼き目がついたら卵をフライパンに戻して、ふわりと混ぜる
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9
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卵をかき混ぜないでふわりと混ぜるようにするとふわふわになります☆お皿に盛り、塩胡椒をして完成です
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コツ・ポイント
しっかり油を温めておくと 卵をふわりと仕上げる事が出来ます
このレシピの生い立ち
春の一品として考えました
マカカヌ
