牡蠣のペペロンチーノ風【パスタ無し】

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Description

ペペロンチーノって言ったらパスタだけど、酒のつまみとして作るから、パスタは要らないよね?でも残り汁でピラフを作るわ!

材料 (2人分)

1パック
1袋
1束
オリーブオイル
大さじ1
市販のペペロンチーノのパスタソース
1人前
 

作り方

  1. 1

    牡蠣、しめじ、アスパラをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    市販のペペロンチーノ用パスタソースを合える。

  3. 3

    仕上げに添付のふりかけを掛けたら完成。

コツ・ポイント

生牡蠣を使う場合は、確実に火を通す必要があるけど、硬くならないようにするのが旨さのポイント。

このレシピの生い立ち

スーパーで牡蠣が安く売ってたので、何か旨く食える手法は無いかと思ったらひらめいた!
レシピID : 7765188 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

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