旨み倍増！やみつきピクルス

Name: 旨み倍増！やみつきピクルス
Yield: 2〜3人分
Ingredients: きゅうり 1本; にんじん 1/2本; 大根 5cm; A.酢 100ml; A.水 100ml; A.砂糖 大さじ3; 液体しおこうじ 大さじ2; とうがらし 1本

Description

液体しおこうじ入りのピクルス液に漬けた野菜は旨みが倍増してやみつきの美味しさ！
やみつきのパリポリ食感！

♪♪maron♪♪

材料（2〜3人分）

きゅうり

1本

にんじん

1/2本

大根

5cm

A.酢

100ml

A.水

100ml

A.砂糖

大さじ3

液体しおこうじ

大さじ2

とうがらし

1本

作り方

1

耐熱容器にAを入れてレンジ【600w】2分加熱したらよく混ぜる。
2

1cm角の棒状にカットした野菜を作り方1に入れてよく混ぜる。
3

冷蔵庫で半日以上ねかせる。
4

詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

お好きな野菜でお試しください。

このレシピの生い立ち

液体しおこうじをピクルスにいれてみたら野菜本来の甘さがとっても美味しいピクルスになったのでレシピ化しました！

レシピID : 7765228 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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