キウイとリンゴのコンフィチュール

キウイとりんごを5mm弱の角切りにする。

キウイとリンゴを合わせたものの重さを量り、その半量のグラニュー糖、絞ったレモンを加えて混ぜ合わせる

厚手の鍋に入れて強めの中火にかけて焦がさないように常にかき混ぜながら火にかける。

煮沸消毒した瓶に詰めたらすぐに蓋をする。