うちの味☆ダシダでコク旨♪味付け玉子☆
Description
2024/3/30話題入り♬
ダシダの旨味がしみ込んだ旨～な味付け玉子❣
おつまみやラーメンの具としていかがですか?
ダシダの旨味がしみ込んだ旨～な味付け玉子❣
おつまみやラーメンの具としていかがですか?
しーくれっと・らいふ
材料
（(ゆで卵1個分の材料)）
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●こつゆ514さん「簡単！完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)」 ﾚｼﾋﾟID:5915077 (工程2参照)
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●ぱふ♪さん「放置で簡単！つるんと茹で卵の殻むき♬」
ﾚｼﾋﾟID:5795078
(工程3参照)
ダシダ
小さじ1/2〜小さじ1(工程8参照)
醤油
小さじ1/2〜小さじ1(工程8参照)
熱湯
ゆで卵が浸かる程度(50cc程度)
ポリ袋
1枚
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(トッピング)
ごま油
チョロッと〜好きなだけ
一味唐辛子や七味唐辛子(刺激が欲しい方)
適量〜好きなだけ
ラー油(刺激が欲しい方)
適量〜好きなだけ
適量
作り方
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まずは、お好きな固さのゆで卵を用意❣
今回は、固茹でを使用❣
ここで、半熟卵と殻のむき方をご紹介させて頂きます❣
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●こつゆ514さん
「簡単！完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)
ﾚｼﾋﾟID:5915077
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●ぱふ♪さん
「放置で簡単！つるんと茹で卵の殻むき♬」
ﾚｼﾋﾟID:5795078
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続いて、つけ汁の準備❣
ポリ袋に直接作っても良いのですが、種類によっては熱に弱いタイプも…
念の為、小皿で説明します❣
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まず、ダシダを入れ、→
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6
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同量の醤油を加えます❣→
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そこへ熱湯を入れ溶かします❣→
気にしない方は、ゆで卵を茹でた湯でも構いません❣
卵が浸かる位の量(50cc程)で❣
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あとは漬けるだけ❣
ポリ袋に殻をむいたゆで卵を入れ、程よく冷めたつけ汁も加えて空気を抜き、口を結びます❣→
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(調味料の量について…)
ダシダ醤油
各小さじ1→6時間程で食べ頃❣
各小さじ1/2→一日以上漬けておく方はこの量で❣
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此方、各小さじ1、6時間後のもの❣→
色は薄いですが味、味、風味は韓国風❣
ダシダの旨味たっぷりです❣
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このまま召し上がってもOK❣
お弁当へ連れて行ったり、お洒落に盛り付けたい方は、ご参考に❣
カットする時は縦半分❣→
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ご覧のように、黄身も白身も均等に同じづつ半分個❣→
これで、ケンカの原因になりませんネ❣
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カットした味付け卵をお皿、お弁当に入れる方はアルミカップ等にのせます❣
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ここからは、トッピングを使う方専用❣
今回は、こんな感じの調味料を揃えてみました❣→
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勿論、家にある調味料何でもOK❣
アイデア＆発想は作る人次第❣
『こんなのも合うかしら…』
と頭の体操もご一緒にどうぞ❣
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今回は、ごま油をタラ〜リ、ついでにラー油もタラ〜リとかけて、仕上げに一味唐辛子をフリフリ❣→
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ダシダの味がしみ込んだゆで卵と辛さがピリッと効いて…
お口の中は韓国です❣
体も一気に韓国旅行❣
おつまみに最高です❣
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ここでご紹介させて頂きます❣
ぱふ♪さんの
「ゆでたまごに簡単アクセント」
ﾚｼﾋﾟID:7727499
です♬
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黒ごまとも良く合うんです❣
韓国料理には白ごまがよく使われていますが、黒ごまでも合う❣
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ほらねっ、作る人次第❣
頭の体操にもなるでしょ❣
そのままラーメンにのせて…おつまみとして頂いて…後はお好きにどうぞ❣
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(ぱふ♪さん、こつゆ514さんへ)
此処のレシピでご紹介承諾の許可を頂けた事、深くお礼申し上げますm(_ _)m
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2024/3/9
「ダシダ」の人気検索で1位になりました♬
皆さんのおかげですm(_ _)m
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ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡
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●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「ぱふ♪」さんです╰(*´︶`*)╯
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ぱふＣ〜なんという速さなの〜ヾ(*’Ｏ’*)/
もぅ嬉しくてぱふＣにベロベロ(*´ω｀*)
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あえて、茹で卵作りからして下さったぱふＣの粋なはからいに、私の心は嬉しさ一杯(*´∀｀)
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そして、ちゃんと袋で漬けて下さったお写真を見て、テンションも上がりっぱなし(〃∇〃)
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あとは、ぱふＣのお口に合うかが気になる所(๑´ڡ`๑)
ぱふＣ、行動の素早さ＆的確で嬉しいコメにも、ホント有難うです♡
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●続きまして、なんと
「ぱふ♪」さんから、ご報告のつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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いや〜ん♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )
キレイな黄身も色も白身のしみ具合も…
うっ旨そう〜(๑´ڡ`๑)
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おまけにお酒にTPもついちゃってて、正に居酒屋さんですなぁ(*´ω｀*)
寝起きの私…此処のコメを打ちながら
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心は冷蔵庫に全集〜中(笑)(๑´ڡ`๑)
(ダメ❣此処で飲んだら寝起き飯作れないでしょ❣(笑)〜Byぱふママ)
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そしてお届けを拝見し、お口に合ったとのご報告にホッと一安心♬
ストレスの度合によって、”刺激“を調整して頂けるのが一番❣
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ぱふＣ、まさかご報告レポを頂けるとは思ってもいなく…まして嬉しいコメも添えてのお届けに、感謝感激です(≧▽≦)
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●続きまして、なんと、
「みっちゃん＊68」さんからも、嬉しいつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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わぁ〜いo((*^▽^*))o
みっＣもポリ袋でちゃんと漬けてくれたんですね♬
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みっＣのお口に合うよう、
「美味しく漬かるんだぞっ❣」
って思わず念力唱えちゃってるワ・タ・シ(笑)
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みっＣ、此処にもお越しになって下さった事、笑顔がこぼえるコメも添えて頂き、ホント感謝です( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、な〜んと
「みっちゃん＊68」さんから、ご報告つくれぽ②が届きました╰(*´︶`*)╯
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いや〜ん♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )
居酒屋さんみた〜い(つ≧▽≦)つ
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小皿の選び方は勿論、盛り付けからTPに至るまで、全てがまさに小料理屋さん(≧▽≦)
お店のメニューそのものです❣
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みっＣ、朝迄我慢の中、キレイに盛付までしてお届けして下さった事、いつも嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです♡♡♡♡♡
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●続きまして、
「みっちゃん＊68」さんから、りぴれぽ③が届きました╰(*´︶`*)╯
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みっＣのたけのこご飯のお供に〜(≧▽≦)
凄く光栄ですっ(◍•ᴗ•◍)
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そして、盛り付け方といい、彩りといい、完璧(ʃƪ＾3＾）
ホントお勉強になります(◡ ω ◡)
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みっＣ、レシピアップ後、すぐ此方にお越しになって下さった事やいつも励まされる嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです♡
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●続きまして、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも、素敵なつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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その手があったぁ━━━━っ(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ですよね❣韓国と言えば
”糸唐辛子“!!
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Kc家は実に色んな物が待機しているのですなぁ〜フムフムσ(ﾟ∀ﾟ )
しかも今回、皆さんと
「コラボー」❣❣やっほー❣❣
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このお届け一つで皆の輪が繋がって…
嬉しい❣実に嬉しい事ですよ❣❣❣
Kcのお届けが「皆を愛する素敵なプレゼント」に…
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Kc、お写真ばくりっこしちゃいたい位の素敵なお届け有難うネ♡
そして心いたわるKcの優しいコメにも、ホント救われてるヨ♡
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●続きまして、なんと
「♪としクック♪」さんからも、素敵なつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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どうしてみんな、私より旨そうに見えるのぉ〜(*´﹃｀*)
ちょうど良い半熟加減ができない私の不器用さ丸出し(笑)
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いや、きっともって、他の料理も作り過ぎているからかな〜(^o^;)
放置プレイし過ぎなのね…きっと(笑)
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ところで、としＣのお写拝見しましたが、黄身の色といい、添えてある大葉といい…
正に、お店メニュー(๑•̀ㅂ•́)و✧
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黄身が鮮やかな分、濃い色合いの大葉が映えていますネ(｡•̀ᴗ-)✧
10個はイケるな〜と指をくわえてる私…笑
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としＣ、お勉強になる素敵なお届けを頂いた上、笑顔になっちゃう嬉しいコメも添えて頂きホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きまして、なんと
「こつゆ514」さんからも、素敵なつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
卵名人の登場ですっ❣❣❣❣❣❣❣❣
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半熟卵と言ったら…
こつゆＣ❣
あなたしかいないっ(≧▽≦)//
まさか…と思ったぐらい嬉しいお届けです♬
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こつゆＣ、袋にちゃんと入れてのご丁寧なお届けに、いつも笑顔になっちゃう嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです♡♡♡
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●続きまして、なんと
「こつゆ514」さんから、完璧な半熟卵でのリピレポ②が届きました╰(*´︶`*)╯
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しっ師匠(⑉⊙ȏ⊙)
なんとまぁ〜完璧な半熟卵ときたら❣
”お見事“の一言❣あっぱれ(≧▽≦)
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ふむふむ❣
ちょい飲みで、こんな素敵なワンプレートを作り上げるとは…
流石❣卵名人です(*´ω｀*)
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そして、今回は行方不明だったとの事ですが、柚子七味っていう手もありますよね(´⊙ω⊙`)！
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ご家族の好みや作られる方によって色んなTPを試してみるのも楽しさの一つ(｡•̀ᴗ-)✧
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こつゆＣ、素敵なワンプレートでのお届けに加え、癒やされるコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「こつゆ514」さんから、アレンジ＆コラボでのリピレポ③が届きました(≧▽≦)
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ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
卵を持たせたらピカイチのこつゆＣ登場で〜す❣(≧∇≦)b
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おやまぁ〜(*´∀｀*)
今回は、残り1個で素敵なコラボでのお届けをしてくれたのですなぁ〜(๑´ڡ`๑)
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旨そ〜なおにぎりに、私のお口がハフハフポカ～ンとあいちゃってます(*´﹃｀*)
ヨネスケ、今すぐそちらへ行きたいっ❣❣❣
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こつゆＣ、見るからに食べたくなっちゃう素敵なコラボおにぎりに、いつも笑顔にさせてくれる嬉しいコメ…ホント感謝です♡♡♡
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●続きましては、なんと
「ぱふ♪」さんから、嬉しいリピレポ③が届きました╰(*´︶`*)╯
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旨そぅ〜なお写真に釘付け状態…(*´∀｀*)
TPのピリ辛〜い赤色に、添えられてるパセリの緑色…
余計に腹減り増ヨ（笑）
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更に、卵の茹で加減もいい感じ(≧∇≦)b
此処の本人の茹で加減、どんだけ下手っぴか汗かきます（笑）(^.^;
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ぱふＣ、此処リピでの素敵なお届けに、嬉しく楽しいコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「みかかめ」さんから素敵なコラボでの嬉しいつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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みかＣ〜♡
「お弁当にドーン」っと(≧▽≦)
私もみかＣのお弁当ドーンっと食べちゃいたいよ〜(๑´ڡ`๑)
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そして、みかＣの、
「お湯を足してスープに…」
これは皆さん必見です❣
料理を…いや、食材を愛する人がなせる技❣❣❣
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弁当に入れた後の残り物で、ちょっとした楽しみを味わうのも良いですよね(≧▽≦)
みかＣのアイデイア使えます❣
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みかＣ、皆とコラボでお届けして下さった事と、笑顔溢れちゃう嬉しいコメも添えて下さりホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「yesmama」さんからも、素敵なつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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いやーん♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )
なんて素敵なワンプレート＆お弁当でしょう(≧▽≦)
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お写真マジマジと拝見しちゃいましたが、プレートの上に更に小皿が乗っかっていて、もぅ私のお勉強の良いテキスト状態(笑)♬
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そして、卵の黄身もキラリと鮮やかに光り、目を惹く一品に仕上がってますネ(≧∇≦)b
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yesＣ、彩りキレイなお届けに加え、嬉しさ一杯のコメも添えて下さり、ホント感謝です( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「わたるんママ」さんからも、黄身鮮やかなつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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半熟加減がス・テ・キ♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )
不器用な私…( ；∀；)
その半熟卵欲しぃ〜ダニ♬
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お写真とコメを拝見させて頂きましたが、とても良い茹で加減で美味しそうですネ♬
ハンバーグやどんな付け合せにも合うので◎
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わたるんママ③、此方に素敵なお写真と共に、嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「島子☆」さんからも、韓国旅行気分の嬉しいつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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わぁ〜い♡o((*^▽^*))o
卵1個20円そこらで韓国旅行気分〜♡
サイコ～(*´∀｀*)
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お写真とコメを拝見させて頂きましたが、卵の色もトッピングも居酒屋さんのような雰囲気(๑´ڡ`๑)
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どこよりもお安い韓国旅行味わえますネ(≧▽≦)
自分の好みのトッピングで楽しめるのも此方Rpの良い所♬
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島子③、此処にも素敵なお届けに加え、心温まる＆楽しいコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、女神様の登場です❣
「アクセル☆」さんから、素敵なつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯
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アクセル③、始めまして(◡ ω ◡)
数あるRpの中から此方お届けして下さった事に感謝しています♬
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お写真とコメを拝見させて頂きましたが、キレイな黄身のゆで卵に赤い辣油と一味が食欲そそられちゃいますネ(≧∇≦)b
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今、見ている寝起きの私のお腹はグ～グ～(笑)
虫さんが「食べたいよ〜」って泣いておりますΣ(´∀｀；)
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一晩漬けたしっかりしたお味に、ピリッと辛味が効いて、最高のアテ!?になるのでは…!?(*´∀｀*)
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アクセル③、居酒屋さんが恋しくなっちゃう素敵なお届けに、嬉しいコメも添えて頂き、有難うございます( ꈍᴗꈍ)♡
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2024/3/30
10人の女神様方のおかげで話題入りしました♬
皆様方のおかげです_(_^_)_
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アクセル③へ
お初で此処ドンピシャに私は驚き＆感動です(*´ω`*)
皆のRpは頭にインプットしている癖に、自分のRpは
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すぐ忘れてしまう…(笑)
此処リーチだった事、アクセル③のお届けで気づいた次第です(◡ ω ◡)
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そして、今まで何度もお見かけしたことがあります(๑•̀ㅂ•́)و✧
主に、私がフォローしている方追で(≧▽≦)
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気にはなっていたんですけど、オイラ照れ屋なもんで、あちこちと訪問するのもできなく(笑)(；´Д｀)
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こーしてまた一人新たな出会いがワタシには嬉しい事( ꈍᴗꈍ)
今日はホント有難うです(*´ω`*)
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そしてこれからも、宜しくお願いします(≧▽≦)
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コツ・ポイント
ダシダがあれば迷わずコレ❣
簡単過ぎてコツはありません❣
以上❣
簡単過ぎてコツはありません❣
以上❣
このレシピの生い立ち
味付け卵のレシピは山程あります❣
ダシダも家に山程あります❣
山程あるものを迷っていたらキリがありません❣
迷わずズバッとスッキリ片付けるのが一番❣
味付も勿論しっかりとし、食べ飽きる事のない味玉を目指し、このRpをUPしました❣
ダシダも家に山程あります❣
山程あるものを迷っていたらキリがありません❣
迷わずズバッとスッキリ片付けるのが一番❣
味付も勿論しっかりとし、食べ飽きる事のない味玉を目指し、このRpをUPしました❣
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
16件
(10人)
しーくれっと・らいふ
