野菜たっぷり豚味噌オーブン焼き
EMIラク
作り方
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1
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オーブンの天板に油を薄く塗り(野菜の焦げ付き防止程度に薄く)、キャベツのほか好きな野菜をてんこ盛りに載せる。
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2
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1の上に分厚く切った豚バラを載せる。(コストコの三元豚厚切り豚バラがオススメ)
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3
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豚肉の上にAのタレを塗り、全体をアルミホイルで覆う。
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4
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予熱あり210度のオーブンで20分焼き、アルミホイルを外してさらに5〜10分焼いたら出来上がり！
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5
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※写真はキャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、にんじん。豚バラの代わりに鶏もも肉でも美味しいと思います！
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コツ・ポイント
天板に載せられるだけたっぷりとキャベツなどの野菜を敷き詰める。肉の油が野菜に落ちるので、野菜たっぷりの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
シャケのちゃんちゃん焼きを、コストコの三元豚バラ厚切りでやったら美味しいのでは？とやってみたところ激ウマ！忘れたくないのでメモ代わりにクックパッドに載せました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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