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さつまいもをよく洗い、濡れたままアルミホイルに包んだら、予熱無しの160℃のオーブンで50分焼く
触れるくらいの温度になったら皮をむいてボウルに入れる
マーガリンと牛乳を加えてよく混ぜ合わせる※牛乳の量はさつまいもの水分量にあわせて調整してください
スプーンで耐熱の紙カップに入れる
表面に卵黄を薄く塗る
200℃に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがりです