ソーセージとホウレン草のパスタ
lilypal
作り方
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1
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ソーセージの皮を剥いて、フライパンできつね色になるまで､荒く崩して8～10分程炒めてから､取り出します。
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2
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パスタをパッケージの茹で時間にしたがって茹でます｡
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3
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刻んだベーコンと、スライスしたマッシュルームをフライパンに入れて5分程炒め､ソーセージを戻し入れてホウレン草を加えます｡
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4
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卵黄、クレームフレーシュ､パルミジャーノレッジャーノを混ぜてソースを準備しておきます。
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5
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ､ソースを絡めて、必要ならパスタの茹で汁を加え混ぜたら出来上がり｡
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6
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刻んだパセリと、お好みでパルミジャーノレッジャーノ､粗挽き黒胡椒をかけて｡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタが美味しかったので､似て非なる物を作ったら家族に大好評だったので覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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