ヘルシー♡豆腐ココアクリームの画像

Description

豆腐とココアで作るヴィーガン仕様のクリーム♡
チョコ不使用でヘルシーなのにチョコクリームのような美味しさを楽しめますよ♫

材料 (作りやすい量)

メープルシロップ
30g
レモン汁
小さじ1/4
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、水切りしておく。
    水切り後⇒約120g)

  2. 2

    水切りした豆腐、メープルシロップ、ココアパウダー、レモン汁、塩をハンドブレンダーで撹拌し、なめらかなクリーム状にする。

  3. 3

    プレーンの豆腐クリームはこちら↓
    https://cookpad.com/recipe/7769157

コツ・ポイント

・ハンドブレンダーの代わりにフードプロセッサーやミキサーでも可。なめらかでつやが出るまで、しっかり混ぜ合わせましょう。
・メープルシロップの量はお好みで調整してください。
・絹ごし豆腐は木綿豆腐でも可。
多少食感が変わります。

このレシピの生い立ち

チョコクリームをヘルシーに楽しみたくて、豆腐をベースに作りました。
レシピID : 7770000 公開日 : 24/03/08 更新日 : 24/03/08

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