ヘルシー♡豆腐抹茶クリーム【ヴィーガン】

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Description

ヴィーガン仕様の豆腐抹茶クリーム♡ヘルシーなのにほろ苦い抹茶の濃厚な味わいが魅力。アレルギーの方やダイエット中の方に◎

材料 (作りやすい量)

メープルシロップ
大さじ1.5(約27g)
大さじ1(約6g)
レモン汁
小さじ1/4
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、水切りしておく。
    水切り後⇒約120g)

  2. 2

    水切りした豆腐、メープルシロップ、抹茶、レモン汁、塩をハンドブレンダーで撹拌し、なめらかなクリーム状にする。

コツ・ポイント

・ハンドブレンダーの代わりにフードプロセッサーやミキサーでも可。
なめらかでつやが出るまで、しっかり混ぜ合わせましょう。

・メープルシロップの量はお好みで調整してください。

・絹ごし豆腐は木綿豆腐でも可。
多少食感が変わります。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな豆腐クリームをいろんな味で楽しみたいと思い、抹茶を混ぜてみました。
レシピID : 7770026 公開日 : 24/03/08 更新日 : 24/03/08

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