シロカ HBで簡単美味しい腸活に麹甘酒！
Description
腸活に超おすすめ！飲む点滴、無添加の麹甘酒をHB シロカSB-2D151で簡単手作り！
れもん805
材料
（出来上がり500ml分）
乾燥米麹
100g
温かいご飯
200g
お湯（70℃位）
300cc
作り方
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1
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まず、ボールにお湯と温かいご飯を入れゴムベラでよくほぐします。
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2
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お湯が60℃に冷めたら、米麹を入れよく混ぜる。（板状の米麹の場合、手を使ってよくほぐしたものを入れる）
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3
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パンケースに羽根を取り付けて、ボールの中身を移す。
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4
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数箇所穴を開けたアルミホイルをかぶせ本体にセットして、メニューボタンで甘酒を選択、6時間から10時間の間で時間設定する。
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5
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スタートボタンを押し、1分後に粉落としブザーが鳴ったら、周りについた米粒をゴムベラで落とす。
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6
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アルミホイルをかぶせ、ふたを閉めて終了のブザーがなるのを待つ。出来上がりはこんな感じ。（長く発酵するほど甘くなります。）
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7
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消毒した保存容器に移す。
粗熱が取れたら、冷蔵保存する。
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コツ・ポイント
炊き立てのご飯を使うと上手にできます。冷めてしまった時は、2分ほどレンジで加熱して使っています。使う用具などもドーバーパストリーゼなどで消毒しておきます。とにかく美味しくて体に良いです！調味料としても◎
このレシピの生い立ち
市販の麹甘酒にはたくさんの添加物が含まれており、健康には逆効果です。熱処理もせず安全で美味しく、料理の調味料にも使えるので、作り始めました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
れもん805
