あさりと豚バラの酒蒸し
Description
あさりと豚肉ってとてもあうんだねー。
ご飯にもお酒にも合う逸品です。
( ´)Д(｀)むしゃむしゃ
ご飯にもお酒にも合う逸品です。
( ´)Д(｀)むしゃむしゃ
ひんべえ☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを入れ炒める
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2
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1のにんにくの香りが出てきたらあさりを入れ、覆いかぶせるように豚肉をのせる
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3
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2の上から酒を加え、フタをして強火で2分程蒸す
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4
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3のあさりの殻が開いたらフタをはずし、しょう油を加える
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5
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4を器に盛り付け、三つ葉をのせ完成
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コツ・ポイント
・あさりと豚肉は相性バッチリ、一緒に酒蒸しすることで豚肉の旨味がUP
・お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です
・お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です
このレシピの生い立ち
かつて、wiiの間クッキングで紹介されていたレシピがベース。そのレシピがいろいろアレンジされ、我が家の定番メニューとなりました。
m9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
m9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
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ひんべえ☆
