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かぼちゃを一口サイズに切り、皮のまま耐熱皿に並べサランラップをふんわりかけて4~5分チンする。
1のかぼちゃをフォークなどで粗く潰し半分に分ける。※かぼちゃ餡は温かいうちに砂糖とバターを混ぜておく。
2で半分にしたかぼちゃと生地の材料をHBにいれ生地捏ねスタート。
2のかぼちゃ餡を8等分にし、丸めておく。
生地ができたら、8等分にし丸めなおし15分のベンチタイム。 ※生地が乾燥しないように固く絞った布などをかける。
生地の空気を抜くように手のひらで伸ばし4のかぼちゃ餡を包む。1.5倍になるくらいまで発酵させる。
オーブンを180度で温め11分焼く。出来上がりです!
おいしそー♪きれいな仕上がりですねー☆ありがとうございます。
遅くなってごめんなさい!ありがとう☆