ポテトミートソース
Description
万人受けするミートソース味
材料
(2人分)
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り、横に幅6〜7mmに切る
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2
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玉ねぎは縦に薄く切る
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3
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冷凍ポテトはオーブントースターの天板に重ならないように並べ、こんがり焼き色がつくまで7〜10分ほど焼く。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。
しんなりしたらピーマンを加えてさらに炒める。
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5
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カレー粉を振り入れ、絡めるように炒め、ミートソース缶を加えて全体に混ぜ合わせる。
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6
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ミートソースがふつふつと煮立ってきたら、焼いたポテトを加え、味を全体に絡めるように手早く混ぜ、皿に盛る。
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コツ・ポイント
冷凍ポテトは、一度に入り切らなければ、数回に分けて焼いてください。
このレシピの生い立ち
会社の同僚に教えてもらいました