たくあんのごま油と麺つゆの炒め煮

Name: たくあん のごま油と麺つゆの炒め煮
Ingredients: たくあん １/４本; にんじん １/３本; お好みで 椎茸・厚揚げ等 適量; ごま油 大さじ２; 麺つゆ お玉１; (お好みで)みりん お玉１

Description

ポリポリぱくぱくとお箸が止まりません。沢庵大根のこってりとした味が、ご飯を更に美味しくしてくれて！。

１/４本

１/３本

お好みで椎茸・厚揚げ等

適量

ごま油

大さじ２

麺つゆ

お玉１

(お好みで)みりん

お玉１

ごま油の香りと麺つゆの味つけで、簡単に美味しく出来ます。沢庵の塩味が濃い場合は、塩抜きすると美味しく出来ます。

大きな沢庵大根が１本手に入りました。美味しく漬け物で食べました。かなり大きいものだったので、酢っかくなりすぎる前に煮物を考えました。田舎の母が良く作ってくれた沢庵の煮物を思い出しながら、作ってみました。

レシピID : 7772242 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13