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ホワイトデー☆米粉deアイスチーズケーキ

ホワイトデー☆米粉deアイスチーズケーキの画像

Description

甘さ控えめ、罪悪感０のチーズケーキ
アイスケーキにオススメのレシピ
冷凍庫に入れておけば
急なお客様にすぐ出せますよ♪

材料

クリームチーズ
100g
※きび砂糖
40g
※卵
1個
※ヨーグルト
60g
※米粉
10g
あればラムレーズン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レンジ40秒柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れ、※を加えて混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    ラムレーズンがあれば生地に加え型に注ぐ

    一度トン、落としてから180℃に予熱したオーブンで25～30分

  3. 3

    写真

    焼けたら型のまま冷ます
    最初は膨らんでいるが、だんだん沈む

    あら熱がとれたら出し、乾燥しないようラップして保存する

  4. 4

    写真

    カットしてから冷凍すれば、たべたい時にすぐ食べられて便利
    自然解凍でそのままアイスケーキに。

コツ・ポイント

順番に混ぜていくだけです♪

よくお客様に作り方を聞かれるので
レシピにしてみました

15～17センチの丸い型で焼くときは、
スティック状にカットし冷凍保存

切り方を変えるだけで、雰囲気が変わります
型はお好みで
冷凍しなくてもOk♪

このレシピの生い立ち

大好物のチーズケーキが、いつも食べられるように、アイス用に考えたレシピです

冷凍庫から出して、自然解凍でいただけます
お客様には、お皿も冷やしておきます

身体に優しい米粉を使ってます

アイスのような不思議なケーキ
ぜひホワイトデーに♪
レシピID : 7774009 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

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英会話講師18年目
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東京都出身
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