カンタン！栄養まるごと緑茶M I X

Name: カンタン！ 栄養まるごと緑茶M I X
Yield: 2人分
Ingredients: 緑茶出し殻 大さじ2; 梅干し 1個; かつお節 大さじ2; 塩昆布 大さじ1; 昆布茶 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1～2

Description

千利休にちなんで緑茶、堺伝統産業品の昆布を使用。
オリーブオイルにより、緑茶の苦味が消える。
火を使わないので省エネ♪

堺市資源循環推進課

材料（2人分）

緑茶出し殻

大さじ2

梅干し

1個

かつお節

大さじ2

塩昆布

大さじ1

昆布茶

小さじ1/2

オリーブオイル

大さじ1～2

作り方

1

緑茶を入れた後の出し殻を器にあける（水切り必要なし）。
2

刻んだ梅干し、かつお節、塩昆布、昆布茶を、①によく混ぜる。
3

オリーブオイルを、②にかけて混ぜる。オリーブオイルは味をまとめてくれるので必ず必要。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「令和5年度堺市エコレシピコンテスト」の入賞レシピです。

レシピID : 7774174 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/25

このレシピの作者

堺市資源循環推進課

堺市役所資源循環推進課の公式キッチンへようこそ♪
生ごみの減量や食品ロス削減につながるさまざまなレシピをご紹介しています！
投稿しているレシピは、堺市で実施したエコレシピコンテストの入賞作品や、学校法人村
川学園と市内の高校生が中心となって考案した食品ロス削減レシピです。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください♪

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