ごぼうとしらたきの和風ペペロンおつまみ
Description
食物繊維たっぷりな気分で晩酌のお供に。ピリッときいた唐辛子にニンニクの香り、醤油がゴボウを引き立てる……かも？
呑兵衛どぅーん
材料
作り方
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1
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これを使いました
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2
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しらたきを洗い、ザルの中でキッチンバサミを使い少しだけカット。気になる方は熱湯をかけるとにおいが消えます
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を切り入れ、熱す
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4
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香りが出てきたら冷凍ごぼうを入れ、しんなりするまで炒める
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5
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しらたきを入れて醤油を回し入れ、5分くらい(しらたきの水分を飛ばす)炒める
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6
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私はタッパーに入れて毎回食べる分だけ小皿にもります。冷めても美味しいです。
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コツ・ポイント
なし
このレシピの生い立ち
しらたきと使いかけの冷凍ごぼうしかなくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
呑兵衛どぅーん
