たらこチーズのだし巻き卵

コツは逆に教えて下さい。お願いします。
あ、せっかくチーズを入れているので、一番最後に作るとトロトロの状態で食べれますよ。
（わたしは最初につくってしまいました。）

たらこが冷凍焼けし始めていたの作りました。解凍するのにチンしたら火が通っちゃって、カチコチに。逆にそれで作りやすかった可能性もあります。