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伊予柑ピールとチョコのパウンドケーキ

伊予柑ピールとチョコのパウンドケーキの画像

Description

伊予柑ピールのほろ苦さがチョコの甘さを引き立ててて、柑橘×チョコは本当に相性がいい◎
焼けたチョコの食感も美味しい◎

材料

薄力粉
100g
重曹/BP
4g
砂糖
30g
卵
M1個(約65g)
牛乳
30g
サラダ油
30g
伊予柑ピール
約100g
チョコレート(cacao72%)
約50g

作り方

  1. 1

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  2. 2

    伊予柑ピールと細かく砕いたチョコレートは最後にさっくり混ぜ合わせる

  3. 3

    予熱して
    170℃30-40分
    表面が焦げないようにアルミホイルを被せる
    竹串で焼け具合確認する

コツ・ポイント

チョコ、伊予柑ピールがたっぷり入ってるから砂糖少なめですが充分甘かった◎

このレシピの生い立ち

伊予柑の活用するために作りました。
レシピID : 7775879 公開日 : 24/03/15 更新日 : 24/03/15

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