かぼちゃサラダの画像

Description

玉ねぎとベーコン入りのかぼちゃサラダです。

材料 (2人分)

小1/4個
1/4個
1袋(4枚)
味付け
マヨネーズ
適量
砂糖
ちょっと
塩コショウ
ちょっと
バター
ひとかけら

作り方

  1. 1

    かぼちゃをちょっと小さく切って火が通るまでチンします。

  2. 2

    玉ねぎとベーコンは切って、
    バターで炒めます。
    ちょっと強めの火で良いと思います。

  3. 3

    1と2を合わせて、マヨネーズ、塩コショウ、お好みでお砂糖を入れて混ぜます。

  4. 4

    完成!!

コツ・ポイント

マヨネーズのサラダには砂糖を入れるのが私流。
最後混ぜるときは、どのくらいかぼちゃを潰そうか迷いますよね。
食べ応えを持たせるならあまり崩し過ぎないのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

角切りにしたかぼちゃを揚げものにしようと思ってたんですけど、ちょっとチンしすぎちゃって、サラダにしました。
レシピID : 7775939 公開日 : 24/03/15 更新日 : 24/03/15

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