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かるしお®　大根ときり昆布の酢の物

かるしお®　大根ときり昆布の酢の物の画像

Description

きり昆布を使ってうまみを加えた酢のものです
野菜を加えて彩りよく仕上げました

材料 （4人分）

大根
160ｇ
きり昆布（乾）
4ｇ
にんじん
20ｇ
えのきだけ
20ｇ
なめこ
12ｇ
水菜
12ｇ
A）砂糖
大さじ1（9ｇ）
A）酢
大さじ2強（32ｇ）
A）うす口しょうゆ
小さじ1/3（2ｇ）
A）塩
少々（0.4ｇ）

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは3㎜幅の細切り、えのきは3㎝の長さ、水菜は1.5㎝の長さに切る
    きり昆布は水で戻してから、水気をきる

  2. 2

    大根、にんじん、えのき、なめこを電子レンジ600Wで3分加熱する
    水菜を追加し、電子レンジ600Wで20秒加熱する

  3. 3

    Aの調味料をよく混ぜ合わせる
    ②の水けをきったところにきり昆布を加え、よく混ぜあわせたAを加えてあえる

コツ・ポイント

昆布を使うことで、うまみが出て塩分控えめでもおいしく食べることができます

このレシピの生い立ち

栄養価（1人分）：エネルギー23kcal、たんぱく質0.5ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物5.7ｇ、食塩相当量0.3ｇ
レシピID : 7776104 公開日 : 24/04/24 更新日 : 24/04/24

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かるしお®　大根ときり昆布の酢の物
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