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ビビンバ

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Description

チョンジュ風ビビンパ

材料 （2人分?）

肉
300g
ほうれん草
1袋
にんじん
1/4本
もやし
120g
大根
150g
ズッキーニ、玉ねぎなど
1本
肉の下味　醤油
大さじ1
肉の下味　みりん
大さじ1
肉の下味　おろしニンニク
1/2
肉の下味　オイスターソース
大さじ1
肉の下味　ごま油
大さじ1
ヤンニョムソース　コチュジャン
大さじ3
ヤンニョムソース　バター
大さじ1
ヤンニョムソース　おろしニンニク
大さじ1/2
ヤンニョムソース　ごま油
大さじ1
ヤンニョムソース　みりん
大さじ1
ヤンニョムソース　酢
大さじ1
ヤンニョムソース　梅エキス
大さじ1
ヤンニョムソース　胡麻、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    肉下味つける

  2. 2

    野菜のナムル作る
    ほうれん草は、おろしニンニク1/3、ごま油1/3、塩ひとつまみ

  3. 3

    もやしゆがいて、エクチョ1、ごま油1/3、おろしニンニク1/3

  4. 4

    大根千切りにして、唐辛子の粉1、エクチョ1、砂糖1、おろしニンニク1/3、ごま油1/3

  5. 5

    にんじん炒めて、塩少々、ごま油1/3、おろし1/3

  6. 6

    肉炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりめ
レシピID : 7776242 公開日 : 24/03/15 更新日 : 24/03/15

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