もやしとウズラの塩麹炒め♡パクチー和え

もやしを炒める時、分量外ですが海塩をパラパラふりかけて炒めると味がしまります。パクチーなければ、香味野菜で。
松の実がなければ、ナッツ系でも美味しくいただけます。

過労やストレスで胃と腸の働きが弱ってきたなと感じ、そんな時は気を巡らせるパクチーだ！と思い、作りました。