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砂糖不使用☆米粉バナナパウンドケーキ

砂糖不使用☆米粉バナナパウンドケーキの画像

Description

砂糖、小麦、乳製品不使用のバナナケーキです。
生地はしっとり、バナナの優しい甘みが感じられて、とってもおいしい☆

材料 （18cmパウンド型）

完熟バナナ
2本
卵
１個
米油
30g
塩
ひとつまみ
米粉
80g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
小さじ１
クルミ(刻んでおく)
20〜30g

作り方

  1. 1

    写真

    バナナを潰し、ペースト状にする

  2. 2

    写真

    卵、米油、塩を加え、ホイッパーでよく混ぜる

  3. 3

    写真

    米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、ホイッパーでよく混ぜる

  4. 4

    写真

    クルミを加え、ゴムベラて混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く

  6. 6

    途中で様子を見て焦げそうだったらアルミホイルを被せる

コツ・ポイント

砂糖は使わずバナナで甘みを出すので、熟したものがオススメです。

このレシピの生い立ち

体に優しく、手軽に簡単に作れるおやつを作りたくて☆ワンボウルであっという間に作れちゃいます。おやつにはもちろん、朝食にも○
レシピID : 7777405 公開日 : 24/03/17 更新日 : 24/04/03

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砂糖不使用☆米粉バナナパウンドケーキ
by SHIOPIKA