キウイカード
作り方
コツ・ポイント
キウイだけでは黄緑感が出ないので、卵の黄色に対してかき氷メロンシロップで緑っぽさを足しています。
常に混ぜ続けること、"同じ茶こし"がポイントです。
常に混ぜ続けること、"同じ茶こし"がポイントです。
このレシピの生い立ち
キウイはレモンに代わる果物としてよくテレビテレビでも取り立たされるので、なんならレモンカードもキウイにしてしまえ、という発想です。かき氷メロンシロップがアクセント!
(火加減が強過ぎると焦げが香ってなぜかアップルパイのニオイがしますw)
(火加減が強過ぎると焦げが香ってなぜかアップルパイのニオイがしますw)