【保育園給食】ポークピカタ
長野県おたり村
作り方
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1
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豚肩ロースに塩とこしょうをして、全体に小麦粉をまぶす。
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2
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卵を溶いて、１の肉にくぐらせる。
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3
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クッキングシートを敷いた天板に肉を並べ、180℃のオーブンで10分程度焼き、乾燥パセリをふる。
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コツ・ポイント
焼き過ぎると肉が固くなるので、焼き過ぎに注意をしましょう。
このレシピの生い立ち
以前提供したことはありましたが、久しぶりの提供となりました。
肉が柔らかく仕上がっておいしかったです
肉が柔らかく仕上がっておいしかったです
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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長野県おたり村
