手羽先の唐揚げ

手羽先の唐揚げ
名古屋の手羽先で有名な風来坊風の唐揚げです。

材料 (2人分)

手羽先
8本
*しょうゆ
50cc
*砂糖
大さじ1
塩こしょう
お好み
白ごま
お好み

1

*の3つを弱火でとろみがつくまで煮詰めておく。(所要時間5分ほど)

2

手羽先を180℃の油で、10分~15分揚げる。(その後200℃の油で2度揚げするとカラッと揚がります。)

3

揚げた手羽先に煮詰めたタレをまぶし、お好みで塩こしょうをたっぷりかける。

4

仕上げに白ごまをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩こしょうは、かけすぎ??って位たくさんかけるとより風来坊風になります^^

このレシピの生い立ち

お店で食べるようなスパイシーな手羽先ができないかなぁと思い、作ってみました。
レシピID : 777841 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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シンプルなレシピで美味しい!言うことなし!

babap

レポありがとう♪言うことなしだなんて(*^^*)嬉しい☆

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片栗粉なしでも、パリパリビールと一緒にうまうまです! リピ決定☆

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レポありがとう♪ビールのおつまみに最高ですよね。リピ嬉しい!

12/06/25

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すごく美味しかったです!

chic_tac

レポありがとう♪艶々でおいしそう!

12/03/18

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パリパリ&濃厚なタレで本当に美味しかったです、多謝!

ちよの輔

レポありがとうございます 私もパリパリ大好きです。