雑穀米のおにぎり
コープこうべ
作り方
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1
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米は洗い十五穀を加え、分量の水に30分以上浸水して炊く。
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2
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大豆・ひじきにめんつゆを加え、混ぜる。
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3
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炊きあがったご飯に（2）と塩を加え、さっくりと混ぜる。
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4
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6等分にし、三角形ににぎる。
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5
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毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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コツ・ポイント
雑穀米には食物繊維が多く含まれています。シンプルなおにぎりにして、ラップに包み冷凍しておくと約3週間保存できます。塩昆布や梅干しなどを加えてアレンジしてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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