ぶりのあらだき＋大根
おでのおでん☆
作り方
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1
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ぶりあらです。
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2
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ぶり全体に塩を振りしばらく置き
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3
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熱湯をかけ匂い取りをして
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4
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調味料で煮込み
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5
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落し蓋をして、浮き防止、動きによる煮崩れ防止をして煮込みます。
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6
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出汁にとろみが出てきたら
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7
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器に盛って完成です。
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8
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
甘めの調理にしています。砂糖で調整ください。
このレシピの生い立ち
天然ぶりあら身だらけで750g680円安くないですか？すきまがあったので冷蔵庫にあった大根も入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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