生わかめと豚バラ肉の炒め物
作り方
コツ・ポイント
塩蔵ではなく生わかめを使うこと。食感も味も別物。豚もわかめも、自分が食べてて美味しい大きさに刻む。特にわかめの茎はシャキシャキして美味しいので、大きめに。旭ポンズは醤油差しなど別の容器に入れたほうが、全体にまんべんなく振りかけれる。
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンshowで三陸わかめをとりあげてて、この料理が紹介されてた。味付けをぽん酢にして作ってみたら美味しかった。
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